Auszug aus der Satzung der Baierwein-Gesellschaft e.V.
„Der Verein fördert die wissenschaftliche Erforschung, Dokumentation und Publikation der Weinkultur, ihren Erhalt und ihre Weiterentwicklung im historischen Baierwein-Gebiet (heute: Niederbayern, Oberpfalz, Oberbayern und Schwaben).
Der Verein fördert Erziehung, Volks- und Berufsbildung durch:
- die Bewusstmachung, Wertschätzung und Propagierung des Kulturgutes Baierwein
- die Organisation von Fort- und Weiterbildung der in Altbayern (hist. Baierweingebiet) tätigen Winzer z.B. in Zusammenarbeit mit den zuständigen staatlichen Institutionen (z.B. beim Erwerb des Sachkundenachweises im Pflanzenschutz)
Der Verein berät bei der Pflege und Anlage von Weinbergen, insbesondere bei Fragen zum biologischen Weinbau.“